[Coup de coeur] Онлайн-Марафон по песочному тесту

500,00 

Защищённая сделка
Дополнительные функции
  • Премиальное качество
  • Безопасные платежи
  • Гарантия удовлетворённости
  • Моментальная доставка на Email сразу же после Оплаты!
  • Гарантия возврата денег

[Coup de coeur] Онлайн-Марафон по песочному тесту

27 июля-23 августа
Знаем, что ждалиииии!! НО ПОВТОРА НЕ БУДЕТ!
Будет совершенно новый марафон по тарталеткам. Набор объявляем открытым
Марафон посвящен изделиям из песочного теста.
Прослушав 4 теоретических вебинара и отработав 4 практических урока вы научитесь:
-работать с 4 видами песочного теста и узнаете, как всегда получать стабильный хороший результат
-выкладывать идеальные песочные корзинки
-варить гладкие и шелковистые кремы
-делать блестящие шоколадные ганаши
-декорировать изделия из песочного теста так, чтобы их хотелось немедленно съесть
А также:
— вы получите четкие выверенные рецептуры полезные как для дома, так и для бизнеса
-мы дадим подробную обратную связь по каждому выполненному домашнему заданию
-вышлем вам сертификат по прохождении всего курса

Практическая программа онлайн-марафона:
1) Печенье Гурман Кокос-Маракуйя. Научимся готовить песочное тесто Сабле Бретон, варить фруктовый мармелад, делать стабильный шоколадный ганаш, делать глазурь Гурман и покажем технику покрытия печенья глазурью.
2) Открытая тарталетка Шоколадный латте. Поговорим о возможностях открытых тарталеток. Научимся работать с восстановленным песочным тестом, узнаем, что такое и приготовим ореховое пралине. кофейную намелаку и шоколадное креме. Узнаем секрет, как сделать, чтобы кремы аппетитно блестели и не заветривались при хранении.
3) Тарталетка Клубника-йогурт. Научимся готовить фруктовое или ягодное песочное тесто. Сделаем клубничный запеченный крем, приготовим ягодное компоте и йогуртную намелаку.
4) Тарталетка Груша-миндаль. Сделаем песочное тесто. Научимся готовить миндальный бисквит, карамельное грушевое компоте, миндальную пана-коту без яиц, нежный ванильный взбитый ганаш.
Мы двигаемся от простого к сложному, поэтому этот курс подходит как для новичков, так и для профессионалов.
Новички шаг за шагом узнают все базовые аспекты приготовления песочного теста, начинок и декорирования печенья и тарталеток
Профессионалы узнают новые техники и выверенные рецептуры, которые украсят любую витрину.

Присоединяйтесь и совершенствуйте свои навыки в кондитерском деле!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “[Coup de coeur] Онлайн-Марафон по песочному тесту”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[Coup de coeur] Онлайн-Марафон по песочному тесту

[Coup de coeur] Онлайн-Марафон по песочному тесту

500,00 

В корзину