Годовая онлайн школа (Мария Селянина)

500,00 

Защищённая сделка
Дополнительные функции
  • Премиальное качество
  • Безопасные платежи
  • Гарантия удовлетворённости
  • Моментальная доставка на Email сразу же после Оплаты!
  • Гарантия возврата денег

Годовая онлайн школа (Мария Селянина)

Мы понимаем, что не все те, кто хотят учится кондитерскому делу могут приехать на практические курсы к нам в Школу, поэтому мы решили создать платформу для онлайн обучения.

Базовый профессиональный курс (оплата полного курса)

  • 12 уровней и 48 модулей.
  • 365 дней доступа к кампусу онлайн.
  • Видео уроки, теория, детальные рецепты.Уровень 1 — Базовые Техники Кондитерского Дела:
    1. Базовые Кремы: заварной крем, крем Англез, крем Дипломат, крем Муслин, крем Шантильи.
    2. Меренги и их Возможности: итальянская, французская, швейцарская.
    3 Торт Дакуаз Пралине
    4 Использование изученных техник
  • Уровень 2 — Тарты и Тарталетки из Песочного Теста:
    1. Песочное Тесто и Фруктовые Тарталетки:
    2. Лимонный Тарт с Меренгой
    3. Классический Яблочный Тарт
    4 Тарт Bourdaloue и Шоколадный ТартУровень 3 — Классические Изделия из Заварного и Слоеного Теста:
    1. Заварное Тесто, Пирожные Шу Шантильи, Пари-Брест.
    2. Эклеры
    3. Слоеное Тесто и Мильфёй
    4. Сан Оноре

    Уровень 4 — Техника Работы с Изделиями из Дрожжевого Теста
    1. Круассан и Изделия из теста для Круассанов
    2. Бриошь и ее Вариации
    3 Куглоф
    4 Ромовая Баба и Саварен

    Уровень 5 — Сладости и Мелкие Кондитерские Изделия
    1 Пектины, Джемы и Конфитюры
    2 Мармелад
    3 Маршмеллоу (Гимов). Техники Изготовления
    4 Монтелимарская Нуга и Соленая Карамель

    Уровень 6 — Выпечка в Дорогу и Изделия из Кексового Теста
    1 Порционные изделия из теста для Кексов
    2 Финансье, Канеле
    3 Кексы в дорогу. Теория и Базовое Тесто
    4 Хлеб со Специями и Разновидности Кексов

    Уровень 7 — Основы Работы с Классическими Тортами Часть 1
    1 Фрезье
    2 Черный Лес
    3 Грушевая Шарлотт
    4 Торт Опера

    Уровень 8 — Основы Работы с Классическими Тортами Часть 2
    1 Классическое Рождественское Полено
    2 Торт Захер
    3 Крокембуш, Часть 1
    4 Крокембуш, Часть 2

    Уровень 9 — Введение в Искусство Работы с Шоколадом
    1 Темперирование Шоколада
    2 Нарезные Конфеты и Обливание Вручную
    3 Корпусные Конфеты
    4 Украшения из Шоколада

    Уровень 10 — Печенье, Пирожные на Один Укус и Макарон
    1 Тюиль
    2 Сабле и Пирожные на один Укус
    3 Вырезные печенья
    4 Французские Макарон

    Уровень 11 — Основы Работы с Современными Тортами I
    1 Тарт Малиново — Шоколадное Сердце
    2 Маковое поле
    3 Торт Йогурт и Красные ягоды
    4 Торт Мандала

    Уровень 12 — Основы Работы с Современными Тортами II
    1 Тарталеткa 100% Фундук
    2 Banoffee Pie
    3 Торт Noche Jerezana Гиннесс
    4 Тарт Insalata Caprese

    Малиновый Тарт Mama Framboise
    Черная зеркальная глазурь

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Годовая онлайн школа (Мария Селянина)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Годовая онлайн школа (Мария Селянина)

Годовая онлайн школа (Мария Селянина)

500,00 

В корзину