[Кулинарная школа SensЕat] Ризотто от А до Я. Пакет Silver (Екатерина Кивлюк)

Первоначальная цена составляла 10500,00 ₽.Текущая цена: 1050,00 ₽.

Ризотто от А до Я. Пакет Silver (Екатерина Кивлюк)

Курс Ризотто от А до Я позволит вам узнать все тонкости приготовления этого блюда — от выбора риса до использования специй. Вы разберетесь с разными видами риса и научитесь выбирать качественный продукт. Также вы узнаете о различных текстурах ризотто и избежите распространенных ошибок при приготовлении.

Программа курса включает в себя историю ризотто, различные рецепты с использованием овощей и специй, а также новые техники, такие как концентрированное тыквенное пюре и обработка костного мозга. Вы также получите доступ к простому конструктору для ризотто, чтобы создавать уникальные блюда согласно вашим предпочтениям.

Защищённая сделка
Дополнительные функции
  • Премиальное качество
  • Безопасные платежи
  • Гарантия удовлетворённости
  • Моментальная доставка на Email сразу же после Оплаты!
  • Гарантия возврата денег

Ризотто от А до Я. Пакет Silver (Екатерина Кивлюк)

Хотите научиться готовить идеальное ризотто, как в лучших итальянских ресторанах, прямо у себя дома? Тогда курс Ризотто от А до Я, созданный шеф-поваром Екатериной Кивлюк, идеально подойдет для вас.

Вместе с этим курсом вы получите все необходимые знания и навыки, чтобы создавать самые разнообразные виды ризотто из обычных продуктов. Будь то базовые рецепты или авторские вариации, вы сможете готовить ризотто, которое покорит ваших гостей своими вкусами и ароматами.

Пакет Silver включает в себя видеоуроки, пошаговые рецепты с фотографиями каждого этапа и комментарии самого шеф-повара. Это позволит вам легко освоить новые техники и авторские рецепты, которые вы сможете легко приготовить дома.

Программа курса:

Вводный урок

  • Почему мы сделали курс по ризотто
  • Структура курса. Список продуктов для курса

История ризотто

  • История появления риса в Италии.
  • История ризотто как блюда.

Рис

  • Рассмотрим рис с точки зрения химии.
  • Какие виды риса используются и почему.
  • Как выбрать качественный рис. Ссылки, где купить рис

Текстура ризотто

  • Разберем, какая текстура бывает у ризотто.
  • Рассмотрим возможные ошибки.
  • Какие заготовки сделать для удобства приготовления

Техника приготовления ризотто

  • База. Ризотто бьянко.
  • Рецепт базового ризотто на курином бульоне — ризотто бьянко
  • Дополнения — как добавить вкус классическому ризотто

Используем Овощи

  • Тыква, свекла, спаржа, цветная капуста, зеленый горошек, грибы, брокколи.
  • Используем специи: Шафран — ризотто по-Милански (классика). Сыр

Авторские рецепты:

  • Ризотто с печеной тыквой, луком пореем и горгондзолой
  • Ризотто со свеклой и козьим сыром
  • Ризотто из нешлифованного риса с цветной капустой
  • Ризотто по-Милански
  • Ризотто «Четыре сыра»
  • Ризоттированная паста с песто
  • Ризотто с томатами и базиликом
  • Лимонное ризотто с травами
  • Ризотто из риса Venere с тигровыми креветками
  • Аранчини с моцареллой и томатным соусом

Новые техники:

  • Концентрированное тыквенное пюре
  • Лимон конфи
  • Запеченный лук-порей как гарнир
  • Ризотированная паста
  • Обработка костного мозга

Кулинарная школа SensЕat гарантирует, что после прохождения этого курса вы станете настоящим экспертом по ризотто. Независимо от вашего уровня подготовки — будь то новичок или профессионал — вы обязательно найдете что-то полезное и интересное для себя.

Не упустите возможность освоить искусство готовки ризотто под руководством опытного шеф-повара Екатерины Кивлюк. Приобретайте курс прямо сейчас и откройте для себя новые гастрономические горизонты!

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “[Кулинарная школа SensЕat] Ризотто от А до Я. Пакет Silver (Екатерина Кивлюк)”

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

[Кулинарная школа SensЕat] Ризотто от А до Я. Пакет Silver (Екатерина Кивлюк)

[Кулинарная школа SensЕat] Ризотто от А до Я. Пакет Silver (Екатерина Кивлюк)

Первоначальная цена составляла 10500,00 ₽.Текущая цена: 1050,00 ₽.

В корзину